В Туркменистане наладили инновационное производство сухого верблюжьего молока «Medat»
В эру Возрождения новой эпохи могущественного государства развитию верблюдоводства как важнейшей отрасли сельского хозяйства уделяется особое внимание: расширяются специализированные хозяйства, а также активно внедряется промышленная переработка верблюжьего молока, - сообщает газета «RYSGAL».
Верблюжье молоко — ценнейший дар природы для укрепления здоровья и иммунитета. Оно содержит в 3–5 раз больше витамина C, чем коровье молоко, а также богато железом, минералами и природными антибактериальными веществами. Известное своими бактерицидными и диетическими свойствами, оно используется для приготовления таких традиционных напитков, как чал и агаран, а также целебного масла. Кроме того, научные исследования подтвердили наличие в верблюжьем молоке инсулиноподобных белков, что делает его незаменимым природным средством для профилактики и поддержки организмов людей, страдающих сахарным диабетом.
Благодаря государственной поддержке предпринимательства член Союза промышленников и предпринимателей Туркменистана Полат Канаев основал верблюдоводческое хозяйство на территории дайханского объединения «Ахал» Гёкдепинского этрапа Ахалского велаята. Верблюды в хозяйстве круглогодично пасутся на пастбищах, питаясь экологически чистыми пустынными лекарственными растениями (яндак, саксаул, кандым), что обеспечивает высочайшее качество сырья. На базе хозяйства уже налажен выпуск традиционной продукции под торговой маркой «Çöl gämisi».
Новым шагом в развитии отрасли стал запуск инновационного производства — предприниматель Полат Канаев одним из первых в стране освоил и внедрил передовую технологию сушки молока для выпуска продукции под торговой маркой «Medat».
В основе производства лежит метод сублимационной сушки (сублимации):
• Быстрая заморозка: Свежее верблюжье молоко подвергается шоковой заморозке при температурах от -40°C до -80°C, превращая влагу в кристаллы льда.
• Вакуумная возгонка: В специальной вакуумной камере лед испаряется, минуя жидкую фазу.
• Сохранение пользы: Данная технология позволяет сохранить от 90% до 95% всех питательных веществ, витаминов, ценных белков и минералов.
Благодаря методу сублимации сухое верблюжье молоко «Medat» сохраняет вкусовые качества, химический состав и уникальные целебные свойства парного молока, обладая при этом длительным сроком хранения и удобством в использовании.
В Баку издан Диван Махтумкули Фраги — новый этап азербайджано-туркменских связей
Творчество классика туркменской литературы Махтимгулы Фараги широко изучается в Азербайджане. В настоящее время литературное наследие поэта преподается в ряде высших учебных заведений Азербайджана, а его поэтическое творчество всесторонне изучается в научно-исследовательских институтах.
Национальную систему сотовой связи «Altyn Asyr» оснастят современным оборудованием
В Туркменистане осуществляются последовательные шаги по совершенствованию национальной системы сотовой связи и повышению её доступности для населения. О ходе модернизации материально-технической базы Акционерного общества закрытого типа «Altyn Asyr» на заседании Кабинета Министров доложил Заместитель Председателя Кабинета Министров Б.Аннаев, сообщает ТДХ.
Туркменистан готовится к министерской встрече формата «C5+1» в Самарканде
На очередном заседании Кабинета Министров Туркменистана, проведенном Президентом Сердаром Бердымухамедовым по цифровой системе, были рассмотрены вопросы подготовки к предстоящей встрече глав внешнеполитических ведомств стран Центральной Азии и США («C5+1»), сообщает ТДХ.
В вузах Туркменистана в ноябре пройдут международные конференции и олимпиады
В высших учебных заведениях Туркменистана в ноябре текущего года состоится серия крупных международных научно-практических конференций, конкурсов и предметных олимпиад. О ходе подготовки к этим мероприятиям на заседании Кабинета Министров доложил вице-премьер Б. Маммедов, сообщает ТДХ.
В Туркменистане объявлен конкурс на соискание премии Президента «Türkmeniň Altyn asyry»
17 октября Президент Сердар Бердымухамедов по цифровой системе провёл очередное заседание Кабинета Министров Туркменистана, в ходе которого заместитель Председателя Кабинета Министров Б. Сейидова представила проект Постановления «Об объявлении конкурса на соискание премии Президента Туркменистана “Türkmeniň Altyn asyry”», сообщает ТДХ.
