Günebakar çigidi
Çigit - birýyllyk günebakaryň tohumy bolup, ol ýag öndürmek we iýmit üçin ulanylýar. Bu tohumlaryň uzynlygy 10-15 mm, ini bolsa 7-8 mm bolýar. Arassalanan çigitleriň 100 gram möçberinde ýaglar 49.57 gr, uglewodlar 18.76 gr, beloklar 22.78 we suw 1.21 gr mukdarda saklanýar. Günebakar çigitleriniň bedeniň saglygyny goramakda peýdaly aýratynlyklary bar, ýöne muňa garamazdan olary köp mukdarda yzygiderli ulanmak maslahat berilmeýär.
Çigidiň 100 gramynda takmynan 584 kaloriýa bar. Şeýlelikde, 100 gram çigidi iýmitlik hökmünde ulanmak bilen biz gündelik zerur bolan peýdaly elementlerden 130 % witamin E, 35 % witamin B3, 70 % witamin B5, 40 % witamin B6, 113% selen, 39 % belok, 115 % fosfor, 35 % sink, 24 % kaliý, 32 % magniý, 21 % demir gazanyp bileris. E we B witaminleriniň köp mukdarda bolmagy saçyň, dyrnaklaryň we deriň ýagdaýyny gowulandyrmakda ähmiýetlidir.
Hünärmenler çigitde bedeniň öýjükleriniň garramak hadysalaryny haýalladýan, iýmit çalyşygyny gowulandyrýan antioksidantlaryň saklanýandygyny belleýärler. Günebakar tohumy holesteriniň derejesini peseldýär we doýgun däl ýag kislotalary arkaly bedendäki gana oňaýly täsir edýär. Şeýle-de bolsa, tohumlary aşa köp iýmek bedende omega-6 derejesiniň ýokarlanmagyna we ýürek-damar keselleriniň döremek howpuna sebäp bolup biler.
Çigidiň kabul ediliş mukdary gündelik 50-100 gramdan artyk bolmaly däl. Elbetde, her bir bedeniň özboluşly aýratynlyklary bolany üçin lukman bilen maslahatlaşmak ýerlikli bolar. Şeýle-de, lukmanlar çigidi gowrulan däl-de, çyg görnüşde iýmegi maslahat berýär.
Muhammet MUHAMMEDOW,
Türkmen döwlet binagärlik-gurluşyk institutynyň talyby.
Влияние эмоций на здоровье человека
Эмоция — это проявление внутренних чувств, мыслей и реакции человека на внешние обстоятельства. В повседневной жизни каждый сталкивается с самыми разными эмоциями: радостью, грустью, гневом, страхом, тревогой, гордостью, любовью и многими другими.
Советы туркменского врача, как избежать солнечного и теплового удара
В Туркменистане установилась аномально жаркая погода. Как защитить свой организм от опасного перегрева, вовремя распознать симптомы недомогания и правильно оказать первую помощь, рассказал читателям газеты «Ahal durmuşy» врач Ахалской велаятской специализированной туберкулезной больницы Джумадурды Реджепов.
Арбуз - природный эликсир главный летний десерт
Лето в Туркменистане — это не только время щедрых даров природы, но и серьёзное испы¬тание для организма. Когда столбик термометра уверенно перешагивает за +35°С, а солнце стоит в зените, вопрос утоления жажды становится вопросом самочувствия. Специалисты советуют больше пить, однако не всякая жидкость одина¬ково полезна. И здесь на сцену выходит главный сезонный «герой» — арбуз, отмечает газета «Нейтральный Туркменистан».
Развитие умственной выносливости
Выносливость ума повышается за счёт регулярного напряжения. С практикой ваш мозг привыкнет к нагрузкам и ваше мышление станет более ясным. Вы можете быть удивлены, когда всего через несколько дней добьётесь такого прогресса, который ранее казался вам недостижимым.
Укрепляем иммунитет в конце зимы
Под таким названием газета «Нейтральный Туркменистан» опубликовала материал корреспондента Инны Буровой.
