В Туркменистане поделились секретом приготовления рыбного плова «душеме»
В Туркменистане традиция готовить национальные блюда на праздники и семейные торжества имеет многовековую историю. Среди прикаспийских туркмен особо распространен старинный рецепт приготовления «душеме» - традиционного туркменского плова из осетрины, который не имеет аналогов в мировой кулинарии, передает новостная газета «Нейтральный Туркменистан».
По данным источника, главная особенность «душеме» заключается в необычном способе приготовления. В казане дно и стенки выстилаются слоем полуготового риса, поверх которого размещают стейки осетрины и смесь из картофеля, лука, изюма и урюка.
Стоит отметить, что изначально «душеме» готовили только в прибрежных районах Каспийского моря, однако сейчас его можно найти в ресторанах по всей стране.
- Для приготовления аутентичного блюда важно использовать определённые сорта риса: дашогузский «авангард» или «элита», смешанные с длиннозёрным «ханским» рисом в пропорции 2:1, - пишет источник.
Добавим, что «душеме» является ярким примером вклада туркменской кухни в мировое кулинарное наследие. Традиционно это блюдо подают на больших блюдах и едят руками.
Юные теннисистки Туркменистана вошли в число призёров ATF в Бахрейне
Туркменские спортсменки уверенно заявили о себе на международном турнире «ATF Bahrain 14 & Under Category A», который завершился в городе Иса-Таун (Бахрейн). Соревнования под эгидой Азиатской теннисной федерации объединили участниц из 17 стран, став серьёзным испытанием для юных теннисных талантов региона, - сообщает сайт «Туркменистан: золотой век».
В Туркменистане пройдут международные предметные олимпиады
В Туркменистане на март текущего года запланированы несколько значимых международных олимпиад. Так, в Туркменском государственном институте архитектуры и строительства пройдет V Открытая международная интернет-олимпиада по дисциплине «Сопротивление материалов», в Международном университете гуманитарных наук и развития состоится VI Открытая международная математическая олимпиада, а в Государственном институте энергетики Туркменистана пройдет V Открытая международная интернет-олимпиада по дисциплине «Теоретическая механика».
В Туркменистане в феврале пройдут мероприятия по случаю девиза 2026 года
В Туркменистане в феврале текущего года планируется проведение конференций, творческих встреч, брифингов, выставок, агитационно-просветительских и песенно-музыкальных мероприятий по случаю девиза 2026 года «Независимый нейтральный Туркменистан – родина целеустремлённых крылатых скакунов», а также Дня дипломатического работника Туркменистана.
Туркменистан примет участие во Всемирной выставке «ЭКСПО–2027» в Белграде
Туркменистан примет участие во Всемирной специализированной выставке «ЭКСПО–2027», которая состоится в городе Белград (Республика Сербия). Об этом сообщил вице-премьер Н. Атагулыев в ходе очередного заседания Кабинета Министров, проведённого Президентом Туркменистана Сердаром Бердымухамедовым 23 января в цифровом формате.
Туркменистан формирует правовые основы для внедрения искусственного интеллекта
В Туркменистане начата работа по созданию национальной правовой базы в сфере искусственного интеллекта. Соответствующие направления были обозначены Президентом Сердаром Бердымухамедовым в ходе заседания Кабинета Министров, посвящённого вопросам цифрового развития страны, - сообщает сайт «Туркменистан: золотой век».
