Kelem
Kelemler maşgalasynyň 3000-e golaý görnüşi bolup, Türkmenistanda 180-e golaý görnüşi ösýär. Onuň ýapragyndan kelem şerbeti, dürli işdäaçarlar taýýarlanylýar. Ýapragynda adam üçin zerur bolan dürli witaminler, mineral duzlar we şeker saklanýar.
Ýokumly maddalary saklaýjylygy, berhiz häsiýetleri we tagamynyň hili boýunça gül kelemi galan görnüşlerinden tapawutlanýar. Ak kelleli kelem bilen deňeşdirilende, 1,5 — 2 esse köp belok we 2 — 3 esse köp askorbin kislotasy bar. Kelemiň iýmitlik gymmaty ýokary derejededir. Onuň düzüminde çylşyrymly biohimiki maddalaryň bolmagy çendenaşa gymmatly kesel bejeriş serişdesi bolmagyna sebäp bolýar.
Kelemiň, esasan hem, natriý, kalsiý, magniý, fosfor we demir ýaly mineral maddalara baýdygy geçirilen ylmy barlaglar tarapyndan anyklanyldy.
Taýýarlan Nurmuhammet Batyrow,
Türkmen döwlet binagärlik - gurluşyk institutynyň talyby.
Çopantelpegiň adam saglygyna ýetirýän peýdaly täsirleri
Gadymy döwürlerden bäri halk lukmançylygynda şypaly ösümlik hökmünde giňden ulanylýan, dünýä ýurtlarynyň köpüsinde duş gelýän çopantelpek saglygymyz üçin örän peýdalydyr.
«Bejeriş binagärligi» hassalaryň ünsüni gussaly duýgulardan sowup, olarda ruhubelentlik döredýär
Ösümlikleriň, arassa howanyň, janly-jandarlaryň bejeriş ukyplary barada bilýän hem bolsak, binagärligiň şypa berijilik häsiýeti barada seýrek eşidilýär.
Gülli kelemiň peýdasy
Gülli kelemiň (brokkoli kelemi) watany gündogar Ortaýer deňzi sebiti hasaplanýar. Ol 2 ýyllyk ösümlik bolup, ýabany kelemden gelip çykýar. Häzirki wagtda hytaý, hindi, italýan, türk, fransuz, ispan we dünýäniň başga-da ýurtlarynyň aşhanalarynda giňden ulanylýar.
Çaganyň aň-akyl ösüşi üçin peýdaly önümler
Çaganyň aň-akyl taýdan kadaly ösmegi okuw-terbiýeçilik işinde esasy wezipe bolup durýar. Her bir ýaşda iýmitlenmegiň belli bir kadasy bolşy ýaly, çagalyk döwründe hem bu şeýledir.
Beýiniň peýdasy
Beýi peýdaly häsiýeti ýokary bolan miweleriň hataryna degişlidir. Biziň Türkmenistan ýurdumyzda hem beýi urugyndan adaty beýi görnüşi ösdürilip ýetişdirilýär. Aslynda, beýiniň gelip çykan ýerleri Kawkaz we Ortaýer deňiz kenarýakalary hasaplanýar. Beýi agaç görnüşli we gyrymsy bag bolup, boýy 8 metre çenli ýetýär.
